新疆兵团团场啤酒花迎丰收年 产量效益双提升

中新网乌鲁木齐10月10日电 (史玉江 钱臻年)当前，正是新疆啤酒花集中采收及加工的关键时期。9日，在新疆生产建设兵团第二师二十七团天湖镇啤酒花种植基地里，种植户忙着割藤、采花、分拣、转运。

特色啤酒花产业已成为当地支柱产业。张静 摄

二十七团“天湖牌”啤酒花久负盛名，特色啤酒花产业已成为当地支柱产业。近年来，当地创新推广“机械+人工”采收模式，构建“连队+公司+职工”产业化发展体系，打通生产、采收、销售全链条，让优质农产品走出田间、走向市场。

“我今年种了21亩啤酒花，产量比去年高，一亩地可达1.1吨。按照每公斤2.5元的订单收购价，今年收入能达到十几万元。”种植户唐义香说，预计收入比往年增加不少。

啤酒花鲜果保鲜期短，对加工时效和工艺标准要求很高。铁门关市某啤酒原料制品公司负责人冀洪新介绍，采收后的新鲜啤酒花第一时间转运至本地加工车间，经过脱花分拣、人工精选、低温烘干、冷却筛选、压缩打包等工序，全程闭环加工、精细化管控，在50摄氏度以下恒温烘干8至10小时，最大程度保留啤酒花香气与有效成分，确保成品优质。

工人们将烘干打包好的啤酒花装车，发往下游加工厂。张静 摄

“企业每日可加工烘干啤酒花10吨左右，产品主要销往青岛、广东等地各大啤酒生产企业。”冀洪新说。

今年，二十七团天湖镇推广3.5米高架栽培新技术，有效改善田间通风透光条件，大幅降低病虫害发生率。在新技术赋能下，啤酒花亩产从900公斤提升至1.3吨，增产幅度达30%，人工成本节约30%至40%，产业附加值持续提升。(完)