猪价大反转！大涨之后开始猛扑？供应过剩引发震荡

猪价大反转！大涨之后开始猛扑？供应过剩引发震荡！时间过得飞快，一转眼2025年已经来到9月下旬，今天是9月18日。随着9月下旬的正式开始，生猪价格迎来了剧烈震荡。猪价经过短期上涨后，现在已经全面下跌。生猪屠宰企业持续下调猪价，南北多地的生猪主流报价创下自9月份以来的新低。从目前整个生猪市场的涨跌形势来看，猪价在未来两天可能还会继续震荡偏弱运行。

根据生猪屠宰企业的总体调价情况，基层猪价已呈现加速下跌的趋势。全国外三元生猪均价已降至13.20元每公斤，与9月10日相比，跌幅约为1.3%。东北地区的生猪价格或将在近期跌破13元每公斤。南方销区的生猪主流价格在13.00至14.20元每公斤左右，而北方地区的生猪主流报价维持在12.60至13.00元每公斤，特别是新疆等地的生猪价格甚至跌破了12元每公斤。9月18日，全国各省地区的猪价普遍回落。

猪价显著震荡的主要原因是产能集中释放和供应过剩。国内能繁母猪存栏量处于标准线以上，9月份适重标猪数量同比增加了12%左右。牧原集团计划在9月份出栏658万头生猪，环比增长0.8%。北方天气转凉后，生猪增重加快，中猪供应也会增加，进一步扩大市场供需宽松预期。

不过，在这一次基层生猪集中出栏后，生猪价格的震荡也在影响养猪户的卖猪情绪。预计今年10月份以后，基层生猪市场的供需形势可能会发生变化。如果能繁母猪存栏量调减达到预期，四季度基层生猪出栏量或将减少8%左右。温氏和牧原等头部企业计划年内减少约32万头能繁母猪，相应减少900万头潜在生猪出栏量，这将逐步缓解供应过剩的压力。特别是在四季度，有腌腊、年货备货的消费带动，预计猪肉消费同比增长率或将超过8%。

根据往年数据，历年的11月至12月，国内猪肉价格批发价通常会环比上涨12%左右，终端猪白条走货量增幅可能超过20%，这都将为生猪价格上涨带来动力。因此，广大养殖户不必过度担心四季度的猪价表现，只要猪粮比跌破5:1，国家会启动更为强力的收储收购力度，保障养殖户的收益。