刚开北京首店就翻车？小杨生煎回应“包子皮放在抹布上”…

4月16日，“小杨生煎包子皮直接放抹布上”的话题登上热搜，涉事门店正是刚刚开业的北京首店。根据曝光视频，有消费者发文称，小杨生煎北京首店店员把入口的生煎包子皮直接放在抹布上，引发众多网友对食品安全和卫生的讨论，小杨生煎官方账号在该内容下回复称：已收到反馈，会立即整改。

对此，小杨生煎相关负责人告诉北京商报记者：确实是涉事员工操作不规范，已经对北京门店所有员工做好全面的培训以及宣导，强调了食品安全和操作标准的重要性。

图片来源：新浪微博＠点时新闻视频截图

另据点时新闻报道，目前涉事门店正常营业。媒体也将情况反映给了北京市朝阳区双井街道市场监督管理所，工作人员表示，已将情况记录，会反馈给相关工作人员。

就在4月15日，上海知名生煎连锁品牌小杨生煎北京首店正式落地朝阳合生汇，已正式营业，引发不少食客排队打卡。即便在工作日的非午餐时间，门店已开始排队取号。而到了午餐高峰期，等位时间已经超过1小时。

当日，北京商报小编咨询小杨生煎店员了解到，北京门店与上海门店的菜品与口味完全一致，不做本地化调整，力求原汁原味。有网友表示，小杨生煎北京店的口感和上海门店的还是略有不同，但也有网友在第一时间就来尝鲜，对口味很满意。

据悉，小杨生煎诞生于1994年，是上海最具代表性的生煎包品牌之一。窄门餐眼数据显示，截至4月11日，小杨生煎共有门店362家，覆盖城市在30个左右，但主要集中在江浙沪及广东地区。

(责任编辑：zx0600)